| Nahrungsmittel | Menge | Fett | kcal | Fett kcal | Fettanteil |
| Baguette | 100 g | 1,4 g | 252 | 13 | 5,0% |
| Baguette-Brötchen | 100 g | 1,4 g | 252 | 13 | 5,0% |
| Brote/Brötchen - besondere Backverfahren | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Brote/Brötchen aus besonderen Mahlerzeugnissen | 100 g | 1,0 g | 187 | 9 | 4,7% |
| Buchweizenbrot | 100 g | 1,7 g | 238 | 16 | 6,6% |
| Buchweizenbrötchen | 100 g | 1,8 g | 251 | 17 | 6,6% |
| Buchweizenvollkornbrot | 100 g | 1,4 g | 216 | 13 | 5,8% |
| Dampfkammerbrot | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Fladenbrote | 100 g | 1,3 g | 239 | 12 | 5,0% |
| Gersterbrot | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Grahambrot | 100 g | 1,4 g | 218 | 13 | 5,9% |
| Grahambrötchen | 100 g | 1,5 g | 250 | 13 | 5,3% |
| Grünkernbrot | 100 g | 2,0 g | 238 | 18 | 7,5% |
| Grünkernbrötchen | 100 g | 2,1 g | 250 | 19 | 7,5% |
| Grünkernvollkornbrot * | 100 g | 1,6 g | 213 | 14 | 6,7% |
| Hirsebrot | 100 g | 1,9 g | 238 | 17 | 7,3% |
| Hirsebrötchen | 100 g | 2,0 g | 251 | 18 | 7,3% |
| Hirsevollkornbrot | 100 g | 1,8 g | 219 | 16 | 7,5% |
| Holzofenbrot | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Knäckebrot leicht & cross | 100 g | 1,4 g | 345 | 12 | 3,6% |
| Kommißbrot | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Loosbrot | 100 g | 1,0 g | 187 | 9 | 4,7% |
| Mais-Fladenbrot | 100 g | 1,8 g | 222 | 16 | 7,2% |
| Mais-Vollkornfladenbrot | 100 g | 2,7 g | 226 | 24 | 10,8% |
| Maisbrot | 100 g | 2,1 g | 240 | 19 | 8,1% |
| Maisbrötchen | 100 g | 2,3 g | 252 | 20 | 8,1% |
| Maisvollkornbrot | 100 g | 1,8 g | 215 | 17 | 7,7% |
| Pumpernickel | 100 g | 1,0 g | 187 | 9 | 4,7% |
| Reisbrot | 100 g | 1,7 g | 239 | 15 | 6,5% |
| Reisbrötchen | 100 g | 1,8 g | 251 | 16 | 6,5% |
| Reisvollkornbrot | 100 g | 1,2 g | 218 | 11 | 4,9% |
| Roggenfladenbrot | 100 g | 0,9 g | 211 | 9 | 4,0% |
| Schlüterbrot | 100 g | 1,0 g | 187 | 9 | 4,7% |
| Simonsbrot | 100 g | 1,0 g | 187 | 9 | 4,7% |
| Steinmetzbrot | 100 g | 0,8 g | 211 | 8 | 3,6% |
| Steinofenbrot | 100 g | 0,8 g | 213 | 7 | 3,5% |
| Weizenfladenbrot | 100 g | 1,3 g | 239 | 12 | 5,0% |