| Nahrungsmittel | Menge | Fett | kcal | Fett kcal | Fettanteil |
| Schwein Bauch | 100 g | 21,1 g | 259 | 190 | 73,3% |
| Schwein Bauch (fe) frisch | 100 g | 37,8 g | 390 | 340 | 87,2% |
| Schwein Bauch (fe) frisch gegart | 100 g | 36,6 g | 405 | 329 | 81,3% |
| Schwein Bauch (ma) frisch | 100 g | 21,1 g | 259 | 190 | 73,3% |
| Schwein Bauch (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 17,9 g | 223 | 161 | 72,1% |
| Schwein Bauch (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 16,8 g | 213 | 151 | 71,1% |
| Schwein Bauch (mf) frisch | 100 g | 28,9 g | 320 | 260 | 81,2% |
| Schwein Bauch (mf) frisch gegart | 100 g | 27,8 g | 339 | 250 | 73,9% |
| Schwein Bauch (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 24,5 g | 275 | 221 | 80,3% |
| Schwein Bauch (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 23,1 g | 262 | 208 | 79,4% |
| Schwein Bauch (mf) geräuchert | 100 g | 29,6 g | 328 | 266 | 81,2% |
| Schwein Bauch (mf) tiefgefroren | 100 g | 28,9 g | 320 | 260 | 81,2% |
| Schwein Bauch fett (fe) | 100 g | 37,8 g | 390 | 340 | 87,2% |
| Schwein Bauch frisch | 100 g | 21,1 g | 259 | 190 | 73,3% |
| Schwein Bauch gepökelt geräuchert | 100 g | 17,9 g | 223 | 161 | 72,1% |
| Schwein Bauch gepökelt ungeräuchert | 100 g | 16,8 g | 213 | 151 | 71,1% |
| Schwein Bauch geräuchert | 100 g | 21,6 g | 264 | 194 | 73,5% |
| Schwein Bauch mittelfett (mf) | 100 g | 28,9 g | 320 | 260 | 81,2% |
| Schwein Bauch tiefgefroren | 100 g | 21,1 g | 259 | 190 | 73,3% |
| Schwein Bauchspeck | 100 g | 88,7 g | 796 | 798 | 100,3% |
| Schwein Bindegewebe | 100 g | 1,5 g | 135 | 14 | 10,0% |
| Schwein Blut | 100 g | 0,1 g | 76 | 1 | 1,3% |
| Schwein Blut Flüssig | 100 g | 0,1 g | 76 | 1 | 1,3% |
| Schwein Brust (Brustspitze) | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) frisch | 100 g | 30,6 g | 333 | 275 | 82,6% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) frisch gegart | 100 g | 29,5 g | 351 | 265 | 75,5% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 26,0 g | 287 | 234 | 81,4% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 24,5 g | 273 | 220 | 80,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) geräuchert | 100 g | 31,3 g | 342 | 282 | 82,5% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (fe) tiefgefroren | 100 g | 30,6 g | 333 | 275 | 82,6% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) frisch | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) frisch gegart | 100 g | 13,2 g | 228 | 119 | 52,2% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 10,3 g | 162 | 93 | 57,2% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 9,7 g | 156 | 87 | 55,9% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) geräuchert | 100 g | 12,4 g | 191 | 112 | 58,5% |
| Schwein Brust (Brustspitze) (mf) tiefgefroren | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) fett (fe) | 100 g | 30,6 g | 333 | 275 | 82,6% |
| Schwein Brust (Brustspitze) frisch | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) gepökelt geräuchert | 100 g | 10,3 g | 162 | 93 | 57,2% |
| Schwein Brust (Brustspitze) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 9,7 g | 156 | 87 | 55,9% |
| Schwein Brust (Brustspitze) geräuchert | 100 g | 12,4 g | 191 | 112 | 58,5% |
| Schwein Brust (Brustspitze) mittelfett (mf) | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Brust (Brustspitze) tiefgefroren | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Eisbein hinten | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) frisch | 100 g | 14,7 g | 207 | 132 | 63,9% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 14,1 g | 235 | 126 | 53,8% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 12,4 g | 179 | 112 | 62,4% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 11,7 g | 171 | 105 | 61,5% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) geräuchert | 100 g | 15,0 g | 211 | 135 | 63,8% |
| Schwein Eisbein hinten (fe) tiefgefroren | 100 g | 14,7 g | 207 | 132 | 63,9% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) frisch | 100 g | 7,0 g | 147 | 63 | 43,0% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 7,6 g | 187 | 69 | 36,8% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 5,9 g | 127 | 53 | 42,0% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 5,6 g | 123 | 50 | 40,7% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) geräuchert | 100 g | 7,1 g | 149 | 64 | 43,1% |
| Schwein Eisbein hinten (ma) tiefgefroren | 100 g | 7,0 g | 147 | 63 | 43,0% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) frisch | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 11,7 g | 214 | 105 | 49,2% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 10,3 g | 160 | 93 | 57,9% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 9,7 g | 154 | 87 | 56,7% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) geräuchert | 100 g | 12,4 g | 188 | 112 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten (mf) tiefgefroren | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten fett (fe) | 100 g | 14,7 g | 207 | 132 | 63,9% |
| Schwein Eisbein hinten frisch | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten gepökelt geräuchert | 100 g | 10,3 g | 160 | 93 | 57,9% |
| Schwein Eisbein hinten gepökelt ungeräuchert | 100 g | 9,7 g | 154 | 87 | 56,7% |
| Schwein Eisbein hinten geräuchert | 100 g | 12,4 g | 188 | 112 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten mittelfett (mf) | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein hinten tiefgefroren | 100 g | 12,2 g | 185 | 110 | 59,4% |
| Schwein Eisbein vorn | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) frisch | 100 g | 14,8 g | 209 | 134 | 63,9% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 14,2 g | 236 | 128 | 54,2% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 12,5 g | 180 | 113 | 62,7% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 11,8 g | 173 | 106 | 61,4% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) geräuchert | 100 g | 15,1 g | 213 | 136 | 63,9% |
| Schwein Eisbein vorn (fe) tiefgefroren | 100 g | 14,8 g | 209 | 134 | 63,9% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) frisch | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 6,1 g | 175 | 55 | 31,4% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 4,7 g | 118 | 42 | 36,0% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 4,4 g | 114 | 40 | 35,0% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) geräuchert | 100 g | 5,7 g | 138 | 51 | 37,1% |
| Schwein Eisbein vorn (ma) tiefgefroren | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) frisch | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) frisch gegart (gekocht) | 100 g | 10,3 g | 209 | 93 | 44,3% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 9,1 g | 154 | 82 | 53,3% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 8,6 g | 148 | 77 | 52,2% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) geräuchert | 100 g | 11,0 g | 181 | 99 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn (mf) tiefgefroren | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn fett (fe) | 100 g | 14,8 g | 209 | 134 | 63,9% |
| Schwein Eisbein vorn frisch | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn gepökelt geräuchert | 100 g | 9,1 g | 154 | 82 | 53,3% |
| Schwein Eisbein vorn gepökelt ungeräuchert | 100 g | 8,6 g | 148 | 77 | 52,2% |
| Schwein Eisbein vorn geräuchert | 100 g | 11,0 g | 181 | 99 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn mager (ma) | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Eisbein vorn mittelfett (mf) | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Eisbein vorn tiefgefroren | 100 g | 10,8 g | 178 | 97 | 54,6% |
| Schwein Fett | 100 g | 99,7 g | 882 | 897 | 101,7% |
| Schwein Fett (Schmalz) | 100 g | 99,7 g | 882 | 897 | 101,7% |
| Schwein Fettgewebe | 100 g | 88,7 g | 796 | 798 | 100,3% |
| Schwein Fettgewebe (subcutanes Fettgewebe) | 100 g | 88,7 g | 796 | 798 | 100,3% |
| Schwein Fleischschnitte | 100 g | 1,9 g | 106 | 17 | 15,8% |
| Schwein Flomen (Bauchfett) | 100 g | 88,7 g | 796 | 798 | 100,3% |
| Schwein Kesselfett | 100 g | 99,7 g | 882 | 897 | 101,7% |
| Schwein Keule (Schinken) | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) frisch | 100 g | 7,7 g | 152 | 70 | 45,8% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) frisch gegart | 100 g | 8,4 g | 193 | 76 | 39,2% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 6,5 g | 132 | 59 | 44,5% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 6,1 g | 128 | 55 | 43,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) geräuchert | 100 g | 7,9 g | 155 | 71 | 45,6% |
| Schwein Keule (Schinken) (fe) tiefgefroren | 100 g | 7,7 g | 152 | 70 | 45,8% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) frisch | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) frisch gegart | 100 g | 6,1 g | 175 | 55 | 31,4% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 4,7 g | 118 | 42 | 36,0% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 4,4 g | 114 | 40 | 35,0% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) geräuchert | 100 g | 5,7 g | 138 | 51 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (ma) tiefgefroren | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) frisch | 100 g | 7,0 g | 147 | 63 | 43,0% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) frisch gegart | 100 g | 7,6 g | 187 | 69 | 36,8% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 5,9 g | 127 | 53 | 42,0% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 5,6 g | 123 | 50 | 40,7% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) geräuchert | 100 g | 7,1 g | 149 | 64 | 43,1% |
| Schwein Keule (Schinken) (mf) tiefgefroren | 100 g | 7,0 g | 147 | 63 | 43,0% |
| Schwein Keule (Schinken) fett (fe) | 100 g | 7,7 g | 152 | 70 | 45,8% |
| Schwein Keule (Schinken) frisch | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) gepökelt geräuchert | 100 g | 4,7 g | 118 | 42 | 36,0% |
| Schwein Keule (Schinken) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 4,4 g | 114 | 40 | 35,0% |
| Schwein Keule (Schinken) geräuchert | 100 g | 5,7 g | 138 | 51 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) mager (ma) | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Keule (Schinken) mittelfett (mf) | 100 g | 7,0 g | 147 | 63 | 43,0% |
| Schwein Keule (Schinken) tiefgefroren | 100 g | 5,6 g | 136 | 50 | 37,1% |
| Schwein Lende | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Lende (ma) frisch | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Lende (ma) frisch gegart | 100 g | 2,2 g | 146 | 20 | 13,5% |
| Schwein Lende (ma) tiefgefroren | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Lende (mf) frisch | 100 g | 9,8 g | 169 | 89 | 52,4% |
| Schwein Lende (mf) frisch gegart | 100 g | 10,7 g | 209 | 96 | 46,0% |
| Schwein Lende (mf) tiefgefroren | 100 g | 9,8 g | 169 | 89 | 52,4% |
| Schwein Lende frisch | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Lende mager (ma) | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Lende mittelfett (mf) | 100 g | 9,8 g | 169 | 89 | 52,4% |
| Schwein Lende tiefgefroren | 100 g | 2,0 g | 107 | 18 | 16,8% |
| Schwein Muskelfleisch | 100 g | 1,9 g | 106 | 17 | 15,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) | 100 g | 15,5 g | 215 | 140 | 65,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) frisch | 100 g | 15,5 g | 215 | 140 | 65,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) frisch gegart | 100 g | 16,7 g | 256 | 151 | 58,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 13,1 g | 185 | 118 | 63,9% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 12,4 g | 178 | 111 | 62,5% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) geräuchert | 100 g | 15,8 g | 219 | 142 | 65,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (fe) tiefgefroren | 100 g | 15,5 g | 215 | 140 | 65,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) frisch | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) frisch gegart | 100 g | 10,5 g | 209 | 94 | 45,1% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 8,2 g | 146 | 73 | 50,3% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 7,7 g | 141 | 69 | 49,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) geräuchert | 100 g | 9,8 g | 172 | 88 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) (ma) tiefgefroren | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) frisch | 100 g | 13,4 g | 199 | 121 | 60,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) frisch gegart | 100 g | 14,5 g | 240 | 131 | 54,5% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 11,4 g | 171 | 102 | 59,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 10,7 g | 165 | 96 | 58,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) geräuchert | 100 g | 13,7 g | 202 | 123 | 61,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) (mf) tiefgefroren | 100 g | 13,4 g | 199 | 121 | 60,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) frisch | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert | 100 g | 8,2 g | 146 | 73 | 50,3% |
| Schwein Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 7,7 g | 141 | 69 | 49,0% |
| Schwein Nacken (Kamm) geräuchert | 100 g | 9,8 g | 172 | 88 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) mager (ma) | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Nacken (Kamm) mittelfett (mf) | 100 g | 13,4 g | 199 | 121 | 60,8% |
| Schwein Nacken (Kamm) tiefgefroren | 100 g | 9,7 g | 169 | 87 | 51,4% |
| Schwein Oberschale | 100 g | 1,9 g | 107 | 17 | 16,0% |
| Schwein Rücken (Kotelett) | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) frisch | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) frisch gegart | 100 g | 5,6 g | 173 | 50 | 29,1% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 4,3 g | 116 | 39 | 33,7% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 4,1 g | 113 | 37 | 32,5% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) geräuchert | 100 g | 5,2 g | 135 | 47 | 34,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (ma) tiefgefroren | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch | 100 g | 9,8 g | 170 | 88 | 51,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegart | 100 g | 10,6 g | 210 | 96 | 45,5% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 8,3 g | 147 | 74 | 50,7% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 7,8 g | 142 | 70 | 49,3% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) geräuchert | 100 g | 10,0 g | 173 | 90 | 51,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) (mf) tiefgefroren | 100 g | 9,8 g | 170 | 88 | 51,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) frisch | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt geräuchert | 100 g | 4,3 g | 116 | 39 | 33,7% |
| Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 4,1 g | 113 | 37 | 32,5% |
| Schwein Rücken (Kotelett) geräuchert | 100 g | 5,2 g | 135 | 47 | 34,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) mager (ma) | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rücken (Kotelett) mittelfett (mf) | 100 g | 9,8 g | 170 | 88 | 51,9% |
| Schwein Rücken (Kotelett) tiefgefroren | 100 g | 5,2 g | 133 | 46 | 34,8% |
| Schwein Rückenspeck | 100 g | 76,7 g | 697 | 690 | 99,0% |
| Schwein Schulter (Bug) | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) frisch | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) frisch gegart | 100 g | 13,2 g | 228 | 119 | 52,2% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) gepökelt geräuchert | 100 g | 10,3 g | 162 | 93 | 57,2% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 9,7 g | 156 | 87 | 55,9% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) geräuchert | 100 g | 12,4 g | 191 | 112 | 58,5% |
| Schwein Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) frisch | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) frisch gegart | 100 g | 9,6 g | 201 | 86 | 42,8% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) gepökelt geräuchert | 100 g | 7,4 g | 139 | 67 | 48,1% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 7,0 g | 134 | 63 | 46,9% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) geräuchert | 100 g | 8,9 g | 163 | 81 | 49,4% |
| Schwein Schulter (Bug) (ma) tiefgefroren | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch | 100 g | 10,8 g | 177 | 98 | 55,1% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch gegart | 100 g | 11,8 g | 217 | 106 | 48,8% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) gepökelt geräuchert | 100 g | 9,1 g | 153 | 82 | 53,8% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 8,6 g | 147 | 77 | 52,7% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) geräuchert | 100 g | 11,0 g | 180 | 99 | 55,1% |
| Schwein Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren | 100 g | 10,8 g | 177 | 98 | 55,1% |
| Schwein Schulter (Bug) fett (fe) | 100 g | 12,2 g | 187 | 110 | 58,7% |
| Schwein Schulter (Bug) frisch | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schulter (Bug) gepökelt geräuchert | 100 g | 7,4 g | 139 | 67 | 48,1% |
| Schwein Schulter (Bug) gepökelt ungeräuchert | 100 g | 7,0 g | 134 | 63 | 46,9% |
| Schwein Schulter (Bug) geräuchert | 100 g | 8,9 g | 163 | 81 | 49,4% |
| Schwein Schulter (Bug) mager (ma) | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schulter (Bug) mittelfett (mf) | 100 g | 10,8 g | 177 | 98 | 55,1% |
| Schwein Schulter (Bug) tiefgefroren | 100 g | 8,8 g | 161 | 79 | 49,2% |
| Schwein Schwarte | 100 g | 1,5 g | 135 | 14 | 10,0% |
| Schwein Schwarte gekocht | 100 g | 1,5 g | 164 | 14 | 8,5% |
| Schwein Schwartenzug | 100 g | 1,5 g | 135 | 14 | 10,0% |
| Schwein Spitzbein (vorn) frisch | 100 g | 30,6 g | 333 | 275 | 82,6% |
| Schwein Spitzbein (vorn) gegart | 100 g | 29,5 g | 351 | 265 | 75,5% |
| Schwein Wamme | 100 g | 47,8 g | 469 | 430 | 91,7% |
| Schwein fettgewebereiches Fleisch (Verarb.mat. SV) | 100 g | 58,4 g | 554 | 526 | 95,0% |
| Schwein grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. SIII) | 100 g | 10,8 g | 177 | 98 | 55,1% |
| Schwein sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. SI) | 100 g | 4,9 g | 130 | 44 | 34,1% |
