| Nahrungsmittel | Menge | Fett | kcal | Fett kcal | Fettanteil |
| Eier | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Eiweißpulver | 100 g | 1,2 g | 357 | 11 | 3,0% |
| Entenei | 100 g | 14,4 g | 183 | 130 | 70,8% |
| Entenei Vollei frisch | 100 g | 14,4 g | 183 | 130 | 70,8% |
| Entenei Vollei gesalzen * | 100 g | 14,1 g | 179 | 127 | 71,0% |
| Entenei Vollei gesäuert * | 100 g | 3,6 g | 46 | 32 | 70,1% |
| Entenei Vollei tiefgefroren | 100 g | 13,8 g | 175 | 124 | 70,9% |
| Entenei frisch | 100 g | 14,4 g | 183 | 130 | 70,8% |
| Entenei frisch gegart | 100 g | 14,4 g | 183 | 130 | 70,8% |
| Entenei frisch mit Schale | 100 g | 12,8 g | 163 | 115 | 70,8% |
| Gänseei | 100 g | 13,3 g | 179 | 119 | 66,7% |
| Gänseei Vollei frisch | 100 g | 13,3 g | 179 | 119 | 66,7% |
| Gänseei Vollei gesalzen * | 100 g | 13,0 g | 175 | 117 | 66,9% |
| Gänseei Vollei gesäuert * | 100 g | 3,3 g | 45 | 30 | 66,1% |
| Gänseei Vollei tiefgefroren | 100 g | 12,7 g | 171 | 114 | 66,9% |
| Gänseei frisch | 100 g | 13,3 g | 179 | 119 | 66,7% |
| Gänseei frisch gegart | 100 g | 13,3 g | 179 | 119 | 66,7% |
| Gänseei frisch mit Schale | 100 g | 11,7 g | 157 | 105 | 66,9% |
| Hühnerei | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Hühnerei Eigelb | 100 g | 31,9 g | 348 | 287 | 82,5% |
| Hühnerei Eigelb Pulver | 100 g | 59,3 g | 661 | 534 | 80,7% |
| Hühnerei Eigelb frisch | 100 g | 31,9 g | 348 | 287 | 82,5% |
| Hühnerei Eigelb frisch gegart | 100 g | 31,9 g | 348 | 287 | 82,5% |
| Hühnerei Eigelb gesalzen * | 100 g | 31,3 g | 342 | 281 | 82,3% |
| Hühnerei Eigelb getrocknet | 100 g | 59,3 g | 661 | 534 | 80,7% |
| Hühnerei Eigelb tiefgefroren | 100 g | 31,1 g | 339 | 280 | 82,5% |
| Hühnerei Eiweiß | 100 g | 0,2 g | 50 | 2 | 3,6% |
| Hühnerei Eiweiß Pulver | 100 g | 1,2 g | 357 | 11 | 3,0% |
| Hühnerei Eiweiß frisch | 100 g | 0,2 g | 50 | 2 | 3,6% |
| Hühnerei Eiweiß frisch gegart | 100 g | 0,2 g | 50 | 2 | 3,6% |
| Hühnerei Eiweiß getrocknet | 100 g | 1,2 g | 357 | 11 | 3,0% |
| Hühnerei Eiweiß tiefgefroren | 100 g | 0,2 g | 49 | 2 | 3,6% |
| Hühnerei Vollei | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Hühnerei Vollei Pulver | 100 g | 41,8 g | 566 | 376 | 66,5% |
| Hühnerei Vollei frisch | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Hühnerei Vollei gesalzen * | 100 g | 11,0 g | 151 | 99 | 65,4% |
| Hühnerei Vollei gesäuert * | 100 g | 2,8 g | 39 | 25 | 64,3% |
| Hühnerei Vollei tiefgefroren | 100 g | 10,7 g | 148 | 96 | 65,2% |
| Hühnerei frisch | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Hühnerei frisch gebraten in Fett | 100 g | 12,7 g | 175 | 115 | 65,5% |
| Hühnerei frisch gegart | 100 g | 11,2 g | 154 | 101 | 65,5% |
| Hühnerei frisch mit Schale | 100 g | 9,9 g | 136 | 89 | 65,2% |
| Putenei | 100 g | 12,2 g | 168 | 110 | 65,4% |
| Putenei Vollei frisch | 100 g | 12,2 g | 168 | 110 | 65,4% |
| Putenei Vollei gesalzen * | 100 g | 12,0 g | 165 | 108 | 65,2% |
| Putenei Vollei gesäuert * | 100 g | 3,0 g | 43 | 27 | 63,6% |
| Putenei Vollei tiefgefroren | 100 g | 11,7 g | 161 | 105 | 65,3% |
| Putenei frisch | 100 g | 12,2 g | 168 | 110 | 65,4% |
| Putenei frisch mit Schale | 100 g | 10,5 g | 145 | 94 | 65,1% |