| Nahrungsmittel | Menge | Fett | kcal | Fett kcal | Fettanteil |
| Brät | 100 g | 26,9 g | 285 | 243 | 85,1% |
| Brät frisch | 100 g | 26,9 g | 285 | 243 | 85,1% |
| Brät tiefgefroren | 100 g | 26,9 g | 285 | 243 | 85,1% |
| Fleisch frisch | 100 g | 13,6 g | 202 | 123 | 60,7% |
| Fleisch gegart | 100 g | 12,2 g | 223 | 110 | 49,3% |
| Fleisch-Extrakt (Bovril) | 100 g | 0,7 g | 172 | 6 | 3,7% |
| Hackfleischerzeugnisse frisch | 100 g | 15,3 g | 201 | 137 | 68,4% |
| Hacksteak | 100 g | 15,3 g | 201 | 137 | 68,4% |
| Hacksteak frisch | 100 g | 15,3 g | 201 | 137 | 68,4% |
| Hacksteak tiefgefroren | 100 g | 15,3 g | 201 | 137 | 68,4% |
| Kalb Hackfleisch frisch | 100 g | 7,7 g | 148 | 69 | 46,9% |
| Kalb Hackfleisch gegart | 100 g | 6,9 g | 174 | 62 | 35,9% |
| Kalbskäsebrät | 100 g | 22,0 g | 247 | 198 | 80,2% |
| Kalbskäsebrät frisch | 100 g | 22,0 g | 247 | 198 | 80,2% |
| Leberhack (Rinderleber) frisch | 100 g | 3,9 g | 139 | 35 | 25,0% |
| Leberhack (Rinderleber) gegart | 100 g | 4,4 g | 181 | 40 | 21,9% |
| Leberhack (Rinderleber) tiefgefroren | 100 g | 3,9 g | 139 | 35 | 25,0% |
| Rind Hackfleisch frisch | 100 g | 13,6 g | 202 | 123 | 60,7% |
| Rind Hackfleisch gegart | 100 g | 12,2 g | 223 | 110 | 49,3% |
| Rind Hackfleisch tiefgefroren | 100 g | 13,6 g | 202 | 123 | 60,7% |
| Rind/Schwein Hackfleisch frisch | 100 g | 16,2 g | 221 | 146 | 66,0% |
| Rind/Schwein Hackfleisch gegart | 100 g | 14,6 g | 239 | 131 | 55,0% |
| Rind/Schwein Hackfleisch tiefgefroren | 100 g | 16,2 g | 221 | 146 | 66,0% |
| Schwein Hackfleisch frisch | 100 g | 20,1 g | 250 | 181 | 72,2% |
| Schwein Hackfleisch gegart | 100 g | 18,2 g | 264 | 164 | 62,1% |
| Schwein Hackfleisch tiefgefroren | 100 g | 20,1 g | 250 | 181 | 72,2% |
| Schwein/Rind Hackfleisch frisch | 100 g | 17,5 g | 230 | 157 | 68,4% |
| Schwein/Rind Hackfleisch gegart | 100 g | 15,8 g | 247 | 142 | 57,6% |
| Tatar (Schabefleisch) frisch | 100 g | 3,0 g | 113 | 27 | 23,9% |
| Tatar (Schabefleisch) gegart | 100 g | 2,7 g | 145 | 24 | 16,6% |
| Tatar (Schabefleisch) tiefgefroren | 100 g | 3,0 g | 113 | 27 | 23,9% |